La tecnologia peruviana cerca di sfruttare gran parte delle 14.000 tonnellate all'anno di cuticola della vite non utilizzate dai produttori di vino e dai produttori di pisco (tipo di grappa) in Perù, di questi, solo una bassa percentuale viene utilizzata nei sottoprodotti (fertilizzanti, industria, cosmetici e mangimi). Il resto viene incenerito, generando emissioni di gas, oltre a causare un problema di stoccaggio per le aziende manifatturiere.L'azienda peruviana Caxacori Studio ha sviluppato un biotessile a base di buccia d'uva (vinacce)  molto resistente, che non ha input di origine animale o prodotti tossici nella sua elaborazione e che è stato formulato secondo i principi dell'economia circolare per l'elaborazione di portafogli e zaini. Uwatex è il nome di questo materiale vegano, dagli scarti derivati dall'industria del vino e del pisco, e che proietta il suo ingresso nel mercato come alternativa all'utilizzo di pelli animali e sintetiche che predano l'ambiente a causa dell'uso di sostanze chimiche e dell'uso eccessivo di acqua nella sua lavorazione. Lo sviluppo del progetto è stato realizzato in collaborazione con il CITEccal Lima dell'Istituto Tecnologico di Produzione (ITP) e il cofinanziamento del programma ProInnóvate del Ministero della Produzione (Produce). Grazie al capitale di avviamento concesso attraverso il concorso StartUp Perù di ProInnóvate, è stata sviluppata la formula della biopelle ed un protocollo per la sua lavorazione, ottenendo un prototipo che presenta fino al 60% di composizione organica. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: RedAgricola dell'11.07.23