NOTA INTRODUTTIVA
Le elaborazioni statistiche si propongono di fornire al Lettore uno strumento per l'immediata interpretazione della dinamica delle esportazioni dei principali gruppi merceologici che compongono la bilancia agro-alimentare italiana.
L'interesse del lavoro risiede innanzitutto nel livello di disaggregazione con cui vengono presentate le informazioni statistiche. Ogni gruppo merceologico, infatti, è disaggregato in un certo numero di sottogruppi al fine di dare una informazione il più possibile analitica sui flussi esportativi.
Pertanto, può rappresentare un utile strumento conoscitivo sia per gli studiosi della materia che per gli operatori economici interessati a interpretare la struttura e la dinamica delle esportazioni agro-alimentari italiane per una prima analisi dei mercati esteri da affrontare.
Come leggere le tavole statistiche
Le tavole statistiche relative ai gruppi e ai sottogruppi analizzati riportano i dati di fonte ISTAT derivanti dalla classificazione merci per nomenclatura combinata (NC8) sistema armonizzato (SH6).
In base al sistema di rilevazione statistica, i dati export comprendono, oltre al valore ex-works della merce, le spese afferenti al trasferimento dalla fabbrica sino alla frontiera nazionale del paese esportatore (valore FOB). Sono considerate spese afferenti al trasferimento della merce le spese di transito, di assicurazione, di carico e scarico, le senserie, le commissioni, il costo degli imballaggi e le spese di condizionamento.
In ogni tavola sono riportati i valori espressi in migliaia di euro, le quantità in tonnellate e le variazioni percentuali rispetto all'anno precedente. Le eccezioni sono espressamente indicate in ogni singola tavola. La colonna "euro/kg." (euro/litro per i vini e le acque minerali) riporta il valore derivante dal rapporto valori/quantità e intende dare una indicazione di massima sul prezzo export per chilo o litro di prodotto praticato sui vari mercati.
ESPORTAZIONI DI PRODOTTI AGRO - ALIMENTARI ITALIANI 2009 -2011
Le acque minerali
La bilancia agro-alimentare
Il caffè
Le carni preparate
Le conserve vegetali
I prodotti dolciari
I prodotti lattiero caseari
L'olio di oliva
I prodotti ortofrutticoli
Le paste alimentari
I vini
Le elaborazioni statistiche si propongono di fornire al Lettore uno strumento per l'immediata interpretazione della dinamica delle esportazioni dei principali gruppi merceologici che compongono la bilancia agro-alimentare italiana.
L'interesse del lavoro risiede innanzitutto nel livello di disaggregazione con cui vengono presentate le informazioni statistiche. Ogni gruppo merceologico, infatti, è disaggregato in un certo numero di sottogruppi al fine di dare una informazione il più possibile analitica sui flussi esportativi.
Pertanto, può rappresentare un utile strumento conoscitivo sia per gli studiosi della materia che per gli operatori economici interessati a interpretare la struttura e la dinamica delle esportazioni agro-alimentari italiane per una prima analisi dei mercati esteri da affrontare.
Come leggere le tavole statistiche
Le tavole statistiche relative ai gruppi e ai sottogruppi analizzati riportano i dati di fonte ISTAT derivanti dalla classificazione merci per nomenclatura combinata (NC8) sistema armonizzato (SH6).
In base al sistema di rilevazione statistica, i dati export comprendono, oltre al valore ex-works della merce, le spese afferenti al trasferimento dalla fabbrica sino alla frontiera nazionale del paese esportatore (valore FOB). Sono considerate spese afferenti al trasferimento della merce le spese di transito, di assicurazione, di carico e scarico, le senserie, le commissioni, il costo degli imballaggi e le spese di condizionamento.
In ogni tavola sono riportati i valori espressi in migliaia di euro, le quantità in tonnellate e le variazioni percentuali rispetto all'anno precedente. Le eccezioni sono espressamente indicate in ogni singola tavola. La colonna "euro/kg." (euro/litro per i vini e le acque minerali) riporta il valore derivante dal rapporto valori/quantità e intende dare una indicazione di massima sul prezzo export per chilo o litro di prodotto praticato sui vari mercati.
ESPORTAZIONI DI PRODOTTI AGRO - ALIMENTARI ITALIANI 2009 -2011
Le acque minerali La bilancia agro-alimentare Il caffè Le carni preparate Le conserve vegetali I prodotti dolciari I prodotti lattiero caseari L'olio di oliva I prodotti ortofrutticoli Le paste alimentari I vini 